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北海道産小豆を使用し、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに仕上げたこしあんにベトナムダラット地方で無農薬で栽培されたコーヒー豆を粉末にして練り込みました。 芳醇な香りとつぶつぶ食感が特徴の餡に仕上げています。保存料、着色料は一切使用しておりません。